козе сирене верея 400гр.

Сирене Верея е бяло саламурено козе сирене, което се произвежда от 100% първокачествено козе мляко, специални закваски и мая. Произвежда се по традиционна българска технология за зрееене и обработка с майсторлък предаван от старите майстори-сиренари. От пастьоризирано козе мляко чрез добавяне на закваски, мая и отцеждане се получава сиренината. След това настъпва най-важния процес - зреенето, при който се формира твърдата и еластична структура, както и органолептичните свойства на сирене Верея, т.е. неговия характерен плътен вкус и аромати. Грижливо се поддържа жива традицията в производството на сирене, която повелява внимателно да се контролират всички условия при зреенето му.
 

Съставки: Козе МЛЯКО, закваска, мая, сол.

Хранителна информация 100гр.:

Енергия: 1110 kJ / 260 kcаl

Мазнини: 21,5 g

От които наситени мастни киселини: 16 g

Въглехидрати: 0,7 g

От които захари: 0,7 g

Белтъци: 16 g

Сол: 3,5 g